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So werden stumpfe Messer wieder scharf

Stumpfe Messer sind nicht nur unpraktisch, sondern auch gefährlich! Das Verletzungsrisiko ist deutlich größer als mit scharfen Messern, die auch ohne starken Druck schneiden und nur äußerst selten abrutschen. Grund genug, neue Messer möglichst schonend zu behandeln – und alte nachzuschärfen. Wir erklären  euch wie.